José Sá Reis está ligado à carreira académica há 25 anos, sendo Professor, e Diretor da Licenciatura em Direito, na Faculdade de Direito da Universidade do Porto. Tem publicado diversos artigos e capítulos de livros nas áreas do Direito da Concorrência, das Sociedades, Direito Comercial e dos Contratos. Enquanto académico tem igualmente assinado numerosos pareceres nessas áreas.

Apesar de inscrito na Ordem dos Advogados desde 1995, esteve alguns anos sem exercer. Retomou a sua atividade como advogado em 2019, integrando como sócio a Sousa Ferro & Associados.